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瓶裝即飲咖啡,賣水和賣可樂的都在虎視眈眈 2023-06-21
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圖片來源:視覺中國小良是UCC職人咖啡和星巴克星選咖啡拿鐵的忠實愛好者。他每天的咖啡消耗量較大,無論是選擇每天一杯18元的瑞幸,20元的Manner,還是30元的Seesaw,都不夠喝,而即飲咖啡,尤其是大瓶裝的即飲咖啡,成為了平替選擇。在這一市場,雀巢先發優勢明顯,其瓶裝咖啡產品已經占據國內瓶裝即飲咖啡市場份額第一名。星巴克、三得利等品牌跟在其后。但隨著速溶、現磨咖啡市場對國內消費者的教育與普及度越來越成熟,國內咖啡市場已經走到了與日本即飲咖啡品類爆發前夕類似的時點,當喝咖啡不再拘泥于咖啡館場景時,很多人希望能夠在家庭等私人空間場景方便的飲用咖啡。這種風向各個即飲咖啡品牌早已心知肚明,正在通過不同的定位和戰略搶占市場。連咖啡在全國大規模閉店后,曾宣布提供瓶裝即飲咖啡產品。主打低脂低糖無糖的即飲新品牌和產品也在加速發展,市場上目前可見的包括可口可樂的COSTA英倫經典、元氣森林投資NeverCoffee。除此之外,今年以來,農夫山泉炭仌咖啡推出炭仌耶加雪啡甄選黑咖啡、瓶裝新品茉莉茶咖;咖世家COSTA中國繼續擴大即飲飲料業務,推出生椰拿鐵即飲咖啡;自去年迷你+瓶裝火熱后,星巴克最近推出瓶裝版PinkDrink銷售也異常火爆......從類別來看,瓶裝即飲咖啡其實爭奪的是一部分瓶裝水和飲料的市場。在整個飲料大盤里,目前即飲咖啡市場增速也遠超軟飲料和瓶裝水整體增速。這是否會成為咖啡品牌一個新的業績增長點?瓶裝即飲咖啡,身后是食品飲料巨頭罐裝、瓶裝即飲咖啡最早進入國內市場是在1998年。雀巢、星巴克、三得利等海外品牌率先布局線下終端。彼時,即使在一線城市,咖啡店還遠沒有今天這般普及和火爆。因此,巨頭們選擇了在生活中能夠高頻出現的瓶裝咖啡來培養咖啡市場。隨著國內咖啡市場的快速發展,即飲咖啡市場的潛力逐步釋放,眾多品牌紛紛涌入即飲咖啡品類賽道。當前,國內瓶裝即飲咖啡市場份額被雀巢、星巴克、COSTA咖啡、貝納頌、Nevercoffee等占據,雀巢以過半的市場份額位居第一,星巴克位居第二,火咖、貝納頌、炭仌、Costa等均市場份額排在之后。在上述名單中,除了星巴克、COSTA,一些食品飲料巨頭也處于市場主導地位。具體來看,經典產品多為大拿鐵口味、配以大瓶裝。近年,冷萃咖啡、植物基概念日益火熱。一些新品牌新口味正在涌現。去年5月,PLANTAG植物標簽宣布入局咖啡賽道,推出植物基

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