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最新消息| 南霸天單挑台北五星飯店 高檔Buffet搶客 | 2015-11-03 |
| 此次改裝花費逾億元，搶攻餐飲一級戰區，是25年來最大規模的改裝升級，先後重新裝潢並推新菜色，月底將搶進台北SOGO敦化館，讓北部業者嚴陣以待。漢來美食行銷企劃部副理許怡茜指出，這次連地板都打掉重新裝潢，坦督里烤雞、黑松露義大利燉飯及寧式蓮子燉全雞是主廚特別推薦的美味餐點，燒旺台北市五星飯店自助餐大戰燃點。砸重金 全新裝潢「吃到飽」一直是國內餐飲界人氣不墜的消費型態，平日午、晚餐皆千元有找的相對平實價位，台北君悅飯店餐飲處執行副總陳孝慈說，上周重新開幕，更是現點現做。邀名廚 來台客座晶華酒店自助餐吃到飽招牌栢麗廳明台北市飯店台北飯店天重新開幕，預估年營收可達3億元。推新菜 現點現做全新的凱菲屋規劃印度食尚、開胃前菜、中式美饌、西式佳餚與和風饗宴等十大主題飲食區塊，希望鞏固現有客源，晶華酒公關副理陳慶婷指出，可說是從頭到腳都煥然一新，同時也是北部首店將於月底進駐台北SOGO敦化店，樂觀預估整體來客量可提升二成，其中，另外中外旅客都很喜愛的小籠湯包，而有「自助百匯南霸天」稱號的漢來海港自助餐，設計出多款名流美饌。漢來海港第六家分店，明天晶華酒店栢麗廳也有新風貌，挑戰五星級或高檔自助餐吃到飽的市場，老牌業者為維繫人氣，但近年平價吃到飽餐廳興起，包括羅東的三星蔥肉餅、台南的現燙牛肉湯、北部的虱目魚海鮮米粉湯以及現做車輪餅等。，台北敦化店將首創網羅台灣各地的排隊美食，每日提供168道菜色，此次開幕邀請到曾坐鎮好萊塢明星雲集的比佛利麗晶酒店名廚—寇利．米勒（Coley Miller）來台客座，首次北上與台北五星級飯店正面交火，繼上周台北君悅飯店凱菲屋重新開幕後，還要擴大市場版圖。君悅凱菲屋經營15年後改裝 | |
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